miércoles, 28 de septiembre de 2011

CatMan Bento

Hola a tod@s!!!
Hoy os traigo algo muy, muy especial...estoy ilusionada no, lo siguiente!! Resulta que Manu, nuestro gatito preferido, en su primer cumpleblog, ha preparado un concurso de recetas relacionadas con gatos, como no podía de ser de otra forma!!!


El concurso está siendo un éxito y yo he visto cada receta...para quitarse el sombrero,vamos! Seguro que el gato está contentísimo...Pues con todo esto, allá que me puse a estrujarme las ideas para intentar sorprender al minino...Y buscando, buscando por internet descubrí el bento!!

El bento, en concreto son una especie de tuppers o cajas de madera con separadores que los japoneses usan para llevarse la comida al trabajo, al colegio, de camping,etc. Esto puede parecer muy normal, pero lo original del tema es que el bento se ha convertido en una cultura, una moda, una tradición, un hobbie en muchos casos y, llevado al extremo en un ARTE, (sí,sí..con mayúsculas!) para las madres japonesas, que hacen auténticas manualidades con los almuerzos de sus hijos para que les resulten más atractivos.




En los bentos podemos encontrar una gran variedad de alimentos,siendo el arroz hervido el principal ingrediente que, suele acompañarse de carne, pescado, huevos, verduras, frutas y todo aquello cuanto alcance la imaginación de las madres japonesas...en especial a mi me han encantado los sandwiches con formas de animalitos!!!


Pero si os parece, investiguemos en el origen de los bentos...que se remonta casi 900 años atrás cuando se introdujo el arroz hoshi-ii en la cocina japonesa...Empezó guardándose en bolsas y se comía crudo, seco o hervido hasta que 400 años más tarde se perfeccionaron y aparecieron los primeros onigiris, o lo que es lo mismo, bolas de arroz envueltas en alga nori.Más adelante ya se empezaron a utilizar los bentos para llevar la comida fuera de casa. Pero no fue hasta los años 80 cuando la cultura del bento se popularizó perfeccionando las cajas, las comidas y los complementos( podéis saber algo más de la historia del bento en el blog de la Cocina de BENDER, una de mis fuentes de información..).
En la actualidad, la cultura del bento se ha extendido sobretodo en el campo de la alimentación infantil,( aunque se pueden encontar bentos preparados en restaurantes, supermercados, e incluso gasolineras..) donde las madres hacen uso de toda su imaginación para crear unos bentos incribles con toda clase de guarniciones y pensando en los dibujos preferidos de sus hijos para que les resulten más atractivos.
Si he conseguido cautivaros como el bento me ha cautivado a mi y queréis saber más del tema, os recomiendo en especial dos webs muy conocidas en la cultura bento...Just Bento y Bentolicious.
Y si además os lanzáis a la aventura de crear vuestro propio bento como he hecho yo en esta ocasión, debéis saber que podéis encontrar ( aquí es más difícil pero bueno)una gran variedad de complementos: cajas bento, saquitos, cortadores, moldes y todo lo que os podáis imaginar....
Pero bueno, ahora vayamos con mi bento..mi humilde aportación a la cultura del tupper japonesa..De todos los bentos que he visto estos últimos días, y os aseguro que han sido unos cuantos, en especial me llamó la atención este y enseguida váis a saber porqué..je,je....es un lindo gatito,justo lo que andaba buscando...




He intentado imitarlo y aportar alguna idea mía, e incliur algunos detalles de otros bentos..vamos que es una especie de pupurri españolizado..pero creo que no nos ha quedado mal del todo..y digo nos, porque he contado con la ayuda de Jorge que, cuando se trata de manualidades, se apunta a un bombardeo....
En fin, que aquí tenéis lo que he bautizado como CatMan Bento, en especial para ti, Manu y para el gato, claro....




Como veis, el gato está hecho con arroz hervido en su forma, con las patitas, el rabo y las orejas de queso fresco y jamón york, con toques de piel de pepino formando las rayas de la piel. El collar está hecho con piel de limón y tomatito y la nariz y la boca con ýork, como las huellas de las patitas delanteras, que me encantan..El gato está tumbado sobre una base de un mix de lechugas y espinacas y está acompañado de unos esqueletos de pescado hechos con salchichas de frankfurt y de unos ratoncitos muy monos de queso babybel, con toques de york y piel de pepino...y, acompañando a los animalitos...un rollode tortilla y judías, unas rodajas de pepino y tomate, un rábano, unas uvas...y el toque español: un trozo de empanadilla de pisto!!! Ja,ja,ja...




Bueno, pues espero que os haya gustado..yo por mi parte he disfrutado como una enana y Jorge también, que se nos ha hecho la hora de ir a recoger a Lydia a la guarde y casi ni nos damos cuenta!!!
Me ha gustado tanto la experiencia, que no creo que sea el último bento que hago...hasta la próxima!!!!

martes, 20 de septiembre de 2011

Timbal de berenjenas(TMX)

Holaaaaaaaaaaaaaaaaa, ya estoy aquí con otra receta!! Siento haber tenido tan abandonado el blog pero, entre unas cosas y otras, no encontraba tiempo para publicar nada........ Y no será porque no he cocinado! pero últimamente me cuesta un poco hacer fotos ( porque dicho sea de paso no se me da muy bien..)...
Bueno, algunos ya sabéis que hice un curso de decoración de tartas con pasta de azúcar, en el cual disfruté como una enana y aprendí un montón de cosas que espero palicar pronto por mi cuenta... y fruto de este curso..esta preciosa tarta que con tanto mimo le dediqué a la peque de la casa, a la que ya todos conocéis por la mano inocente del sorteo....


Vais a pensar que estoy como una cabra pero, me gustó tanto la experiencia que, hasta me he comprado un set de plastilina para ir practicando figuritas...esto engancha!!!!! Además, ya me he apuntado al próximo curso de cupcakes y galletas decoradas...así que..temblad!!! Que pronto me lío con el dulcerío y no paro!!! Y eso que a mi no me va mucho.....
Pero de eso ya hablaremos en su momento..ahora vamos con la receta de hoy, que no es dulce...ja,ja,ja...
Surgió de uno de mis experimentos y la verdad que ya hemos repetido, porque nos gustó mucho..además con la thermomix está hecha en un plis plas...
Yo no soy muy fan de las berenjenas y, desde que probé éstas, tengo otra opinión...Vayamos con los ingredientes:
Para la salsa de tomate he usado la receta del libro "Imprescindible" de thermomix:
- 1 cebolla a cuartos
- 3 dientes de ajo
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 kg de tomate triturado ( yo he usado 700gr de tomates de la huerta de mi padre, rallados)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1 rama de albahaca fresca ( yo no tenía...)


- 2 berenjenas medianas
- lonchas de fiambre de pavo
- queso rallado

Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos 7 seg. vel. 5






Añadimos el aceite  y  sofreimos 7min. temp. varoma, vel.1


Mientras, lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas de medio cm aproximadamente. Pasado el tiempo, añadimos el tomate, la sal y el orégano 30 min, temp. varoma, vel. 2



Antes de programar el tiempo, pondremos el recipiente varoma encima, donde habremos colocado las rodajas de berenjena de pie para que circule mejor el vapor..



Y, por aprovehar el tiempo y la thermomix, en la bandeja de arriba del varoma, he puesto unas albóndigas de pollo que tenía que, para otro día, con la salsa de tomate restante, están de toma pan y moja...



Todo sea dicho de paso, cada día estoy más contenta con mi maquinita, que es capaz de cocinar ella sola tres cosas a la vez...




Pasado el tiempo, en una fuente que pueda ir al horno, pondremos una capa de la salsa de tomate..



Luego una capa de berenjenas...



Unas lonchas de fiambre de pavo...



Y un poco de queso rallado..



Y así iremos haciendo capas hasta terminar con una de queso rallado...y..




Sólo hay que esperar al momento de la comida o cena para gratinarlo en el horno unos minutos ...




Como siempre digo..las fotos no le hacen justicia!! Es mejor que os animéis a hacerlo y así lo comprobáis!!



Fácil, rápido, sano y buenísimo!!!! Ya me contaréis..besitos y hasta pronto!!!



domingo, 11 de septiembre de 2011

Y el ganador es......................

Ha costado un poco,eh?? Nunca había hecho un sorteo y, la verdad ha sido toda una aventura!! Además, como muchos ya sabéis, blogger se ha empeñado en ponérmelo difícil y me ha hecho varias jugaditas con los mensajes y comentarios, que espero comprendáis y no tengáis en cuenta....
Espero no haberme dejado a nadie fuera..Agradeceros a tod@s vuestra participación y que espero seguir recibiendo vuestras visitas por aquí..ya sé que últimamente no publico mucho pero, ahora que Lydia ya va a la guardería..espero tener más tiempo y un poquito de inspiración, que no va mal....
En fin, que no me enrrollo más y vamos a lo nuestro...
Como ya sabéis, el sorteo ha sido de la forma tradicional..con papelitos en una bolsa..
Aquí todos los números..



Y aquí, todos dobladitos...



Luego los he metido en una bolsa de tela..



La mano inocente de todo esto, debía de ser Lydia, pero esta tarde no estaba muy por la labor...aunque, al final, la hemos sentado en la mesa y todo ha ido bien...



Creo que le ha molado y todo...



Y el ganado es el número......



Pues eso...el 29!!! Y la ganadora es Davi, del blog Caña de azúcar que, además, creo que también está de sorteo, así que pasaros por su blog si no lo habéis hecho ya!!! Enhorabuena guapa, ya me pongo en contacto contigo para mandarte tu regalo!
Y a los demás, de nuevo muchas gracias por participar! Nos vemos pronto con otra receta.. Besitos a todos...

sábado, 10 de septiembre de 2011

Ya es oficial..Listado de participantes en el sorteo

Hechas las modificaciones pertinentes y en vista de que no he recibido más emails ni comentarios..doy por cerrado el concurso y la lista oficial queda como sigue:

1. CURCUMA islacurcuma@gmail.com
2. MARI maridolors@live.com
3. ANITA www.anitacarnero.gmail.com
4. AIRE lacocinadeaire@gmail.com
5. CUINERA  enunrincondelmundo@hotmail.es
6. CARMEN carmen@rezetasdecarmen.com
7. MISCELANEA miscelaneapm@gmail.com
8. VIRGINIA virgidomin@hotmail.com
9. TERE  mariacocinillas@gmail.com
10. SHIVA Shiva.Saya@gmail.com
11. MISS MARY marutxiypunto(arroba)hotmail.com
12. PABLO D GOURMET pablod.gourmet@gmail.com
13. SUSANA
14. FILO filo_alconada21@hotmail.com
15. MARIA GALVAN gustococina@gmail.com
16. CRISTINA saladilla@hotmail.es
17. LOU lourdes_corbi@hotmail.com
18. BEABO  beatrizbo72@yahoo.com
19.JOAQUINA joaquinaanna@hotmail.com
20. DEMISALERO demisalero@hotmail.com
21. DAE daeneriss@gmail.com
22. SUSANA tansencillo@gmail.com
23. LATIQUIS duffymary@hotmail.com
24. MERCEDES MERALF almealhu@hotmail.com
25. BEATRIZ GARCIA beatrizgarcia_bcn@hotmail.com
26. ROSA mrosajc@gmail.com
27. Mª JESUS  mjprietop@gmail.com
28. ANA MARIA recetasmanans@gmail.com
29. DAVI canyadeazucar@gmail.com
30. LIDIA
31. CALABAZONA sortezuela@yahoo.es
32. MARIA drasan07@gmail.com
33. TERMIXRO termixro@hotmail.com
34. MJSANCHEZGARCIA mj_sanchez_garcia@hotmail.com
35. PONSFER ponsfer@hotmail.com
36. CARMELA carmen_palanco@hotmail.com
37. TRAVI  marta_valc@hotmail.com
38. CRITINA ctraus@hotmail.com
39. HADA hadadreams@hotmail.com
40. ISA copiandorecetas@gmail.com
41. CARLOS carlosvfx@yahoo.es
42. LA MAGIA DE SONIA sonyrott@hotmail.com
43. VEDA
44. MAKY
45. BEELA jubealad@hotmail.com
46.TITO
47. MOONLIGHT ater_ angelus@hotmail.es
48. PATRICIA
49. BEARECETASYMAS bearecetasymas@gmail.com
50. QUINA APARICIO angelapariciosecond-madrid@yahoo.es
51. KEVIN eltxokodekevin@hotmail.com
52. LA BOCA ABIERTA sole_sune@hotmail.com
53. SOFIA AURORA sofiaaurora@msn.com
54. MERCEDES
55. ALICIA arashi92@hotmail.com
56. TAMY enlacocinaverde@hotmail.com
57. CONCHI
58. ISAMAR isa_mar_68@hotmail.com
59. MARIA tartasgalletasymas@gmail.com
60. MAPI mapienre@yahoo.com
61. TIA MARI
62. COCINACONPOCO
63. SILVIA IZQUIERDO
64. LUNA LUNA
65. COCINANDOCONMANUCATMAN
66. JOSEFA jvelezhidalgo@hotmail.com
67. LORELAI principiandoenlacocina@yahoo.es


Mañana haré el sorteo con papelitos y por la noche anunciaré el ganador o ganadora....Si el afortunado o afortunada no me ha dejado el email, dejaré un plazo de una semana para que se ponga en contacto conmigo. En caso de no recibir noticia alguna en ese plazo, realizaré otro sorteo..os parece bien?? Espero que sí.. porque lo siento mucho pero yo no tengo tiempo de ir buscando a la gente y, creo que dejo bastante tiempo, no? Ya me contáis..Buenas noches....

Cómo se nota que soy novata en esto de los sorteos...ya sabéis, lo que está en morado es que he vuelto a editar..y perdón....

viernes, 9 de septiembre de 2011

Listado provisional de participantes de mi concurso

Lo primero, daros las gracias a tod@s por participar en este humilde concurso... Estoy supercontenta por tener tantos participantes..no lo esperaba...Me gustaría regalaros algo a cada uno de vosotros, pero sólo puede haber un ganador...Porfa, buscaros en la lista para comprobar que no me he dejado a nadie! Ya sabéis que tuve problemas con blogger al principio y puede haberse extraviado algún comentario... y...MUY IMPORTANTE!!! Aseguraros de que me habéis dejado vuestro email!! No tengo mucho tiempo de vistaros a todos y si no tengo vuestra dirección no podré haceros llegar el premio en caso de ser el/ la afortunado/a...Muchas gracias de todo corazón!!

1. CURCUMA islacurcuma@gmail.com
2. MARI maridolors@live.com
3. ANITA www.anitacarnero.gmail.com
4. AIRE lacocinadeaire@gmail.com
5. CUINERA
6. CARMEN carmen@rezetasdecarmen.com
7. MISCELANEA miscelaneapm@gmail.com
8. VIRGINIA virgidomin@hotmail.com
9. TERE  mariacocinillas@gmail.com
10. SHIVA Shiva.Saya@gmail.com
11. MISS MARY marutxiypunto(arroba)hotmail.com
12. PABLO D GOURMET pablod.gourmet@gmail.com
13. SUSANA
14. FILO filo_alconada21@hotmail.com
15. MARIA GALVAN gustococina@gmail.com
16. CRISTINA saladilla@hotmail.es
17. LOU lourdes_corbi@hotmail.com
18. BEABO  beatrizbo72@yahoo.com
19.JOAQUINA joaquinaanna@hotmail.com
20. DEMISALERO demisalero@hotmail.com
21. DAE daeneriss@gmail.com
22. SUSANA tansencillo@gmail.com
23. LATIQUIS duffymary@hotmail.com
24. MERCEDES MERALF almealhu@hotmail.com
25. BEATRIZ GARCIA beatrizgarcia_bcn@hotmail.com
26. ROSA mrosajc@gmail.com
27. Mª JESUS  mjprietop@gmail.com
28. ANA MARIA recetasmanans@gmail.com
29. DAVI canyadeazucar@gmail.com
30. LIDIA
31. CALABAZONA sortezuela@yahoo.es
32. MARIA drasan07@gmail.com
33. TERMIXRO termixro@hotmail.com
34. MJSANCHEZGARCIA mj_sanchez_garcia@hotmail.com
35. PONSFER ponsfer@hotmail.com
36. CARMELA carmen_palanco@hotmail.com
37. TRAVI  marta_valc@hotmail.com
38. CRITINA ctraus@hotmail.com
39. HADA hadadreams@hotmail.com
40. ISA copiandorecetas@gmail.com
41. CARLOS carlosvfx@yahoo.es
42. LA MAGIA DE SONIA sonyrott@hotmail.com
43. VEDA
44. MAKY
45. BEELA jubealad@hotmail.com
46.TITO
47. MOONLIGHT ater_ angelus@hotmail.es
48. PATRICIA
49. BEARECETASYMAS bearecetasymas@gmail.com
50. QUINA APARICIO angelapariciosecond-madrid@yahoo.es
51. KEVIN eltxokodekevin@hotmail.com
52. LA BOCA ABIERTA sole_sune@hotmail.com
53. SOFIA AURORA sofiaaurora@msn.com
54. MERCEDES
55. ALICIA arashi92@hotmail.com
56. TAMY enlacocinaverde@hotmail.com
57. CONCHI
58. ISAMAR isa_mar_68@hotmail.com
59. MARIA tartasgalletasymas@gmail.com
60. MAPI mapienre@yahoo.com
61. TIA MARI
62. COCINACONPOCO
63. SILVIA IZQUIERDO
64. LUNA LUNA
65. COCINANDOCONMANUCATMAN
66. JOSEFA jvelezhidalgo@hotmail.com

Os recuerdo que el sorteo lo haremos el domingo día once... seguramente de la forma tradicional, o sea, papelitos y la mano inocente de Lydia. Ese mismo día o el lunes a más tardar, os diré quién ha resultado ganad@r!!! Qué nervios!! Mucha suerte a tod@s!!!

Edito cambios en morado...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...